• Kemik kütlesini ve kas dokusunu korumaya yardımcı olabilecek alkalin üretirler.
• Antioksidanlar, vitaminler, mineraller, lif ve bitkisel besinler açısından zengindirler.
• Sulu kalmanıza yardımcı olmak için bol miktarda su içerirler.
• Meyve ve sebzeler yüksek su ve lif içeriğine sahip oldukları için hacimlerine göre kalorileri düşüktür. Bunları düzenli olarak tüketmek, daha yüksek miktarda gıda alımına neden olabilir. İnsanlar tutarlı bir miktarda yiyecek tükettiğinden, düşük kalorili yoğunluklu gıdaların yüksek tüketimi, genel gıda alımını kontrol etmeye ve vücut ağırlığını yönetmeye yardımcı olabilir.
Bilmen Gerekenler
İnsan öncesi insanlar et yemiş olabilir, ancak atalarımız bitkileri ihmal etmedi. Sonuçta, bir yumruyu öldürmek yaban domuzunu öldürmekten çok daha kolaydır. Atalarımız bol bol sebze ve meyve yediler ve biz de bitkilerin besinlerinden faydalanmak için evrimleştik.
Sebze ve meyveler herkesin beslenme piramidinin temelini oluşturmalıdır. Bunlar yüksek kaliteli, sağlıklı bir diyetin temelidir.
Hastalık Riskinizi Azaltın
Daha yüksek düzeyde meyve ve sebze tüketimi, daha düşük bir insidans ile ilişkilidir:
• Kalp-damar hastalığı
• Kolon kanseri
• Yüksek kan kolesterolü
• Yüksek kan basıncı
• Prostat kanseri
• 2 tip diyabet
• Obezite
• Felç
• Göz hastalığı
• Astım
• Rahim ağzı kanseri
• Meme kanseri
• Kronik obstrüktif akciğer hastalığı
• Endometriyal kanser
• Mide kanseri
• Akciğer kanseri
• Lenfoma
• Osteoporoz
• Yumurtalık kanseri
• Pankreas kanseri
• Tiroid kanseri
Yorum Yap