Kamelya, çaygiller familyasından Camellia cinsine mensup çiçek açan bitki türlerinin ortak adı. Georg Joseph Kamel'in tespit ettiği tür, Carl Linnaeus tarafından Kamelya olarak adlandırılmıştır Boyları 2 ila 20 metre arasında büyüyebilen yaprak dökmeyen bir bitki türüdür. Almaşık dizilişli basit yapraklar 3 -17 santimetre arası büyüklükte, testere dişli, kalın ve parlaktır. Çiçeklerinin çapı 1-12 santimetre, taç yaprak sayısı 5-9 adet arasında değişebilir. Çiçek renklerinin pembe, kırmızı, beyaz ve bazı türlerde sarı olduğuna rastlanabilir.